食用文山三七之前最好对其食用的最好方法、禁忌有个了解，才能更好的利用好三七的作用和功效，也不会造成不必要的浪费，毕竟三七的价格也没有便宜到白菜价。
1、生吃熟吃：
如果是需要用三七粉来达到止血化瘀、降血压、降血脂等的功效，那么最好是冲服三七粉，也就是直接放三七粉进嘴里后直接用温水或冷水冲服。而要是是想达到补血、活血、养血的话则是用开水冲泡后水温合适时饮用，并且要注意冲泡的水量，毕竟文山三七刚进入嘴里是苦的，如果冲泡的水量太多，难以喝完的话，难免造成浪费。
3、三七粉量要合适：
食用三七粉当然也像其他药物一样有个量的标准，最好是按照这个量服用，服用少了见效效果慢，作用不理想，太多又会对肠胃不好喝浪费。最好每天是食用不超过10克，一天分3次，每次3克左右。
4、脾胃虚弱者不宜服用：
脾胃虚弱的人群服用三七粉容易造成消化不良，影响脾胃健康，加重脾胃不适。
5、月经期间不宜服用：
文山三七的活血作用有可能导致月经量多或者延长月经时间，所以不建议月经期间的人群食用。若是想改善月经不调则能服用三七粉解决。
6、孕妇怀孕期间不宜服用：
孕妇作为吃药要非常注意的人群，对三七粉也一样，特别是三七粉能活血化瘀，对胎儿的影响很大，所以不建议食用。
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