三七和人参同属五加科，也可以说同属参科，同为药食同源的食品，古即有“南三七，北人参”之说法，千百年来一直被医家广泛运用，在人类健康的主题下发挥了巨大的作用。但由于人参大多时候被作为保健品在使用所以为广大人们所熟知，而三七呢一直被个人或者团体改名换装被当作秘方流传，故很少为人所知，这点可以从三七众多的别名“田七，金不换，南国神草”上可以看出。

     三七的药用价值：“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”

    现代医药研究表明，三七被人们誉为“人参之王”，其总皂甙含量约为12%，是三七主要药理活性成分；现从三七中分离得到20种达玛烷(Dammarane)型皂甙，根据水解后次皂甙元结构的不同，三七的药效主要体现在以下八大功效：具有良好的止血功效、显著的造血功能；能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；抗炎症作用；具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；抗肿瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及胆固醇作用。

    “从成分上看，三七跟人参是联系最紧密的一个家族，从药用价值上说，三七的药用价值高于人参，但由于种种历史原因，三七的市场价值不如人参。三七等特色药物本身从医疗程度上来说不及西药明显，但这些药讲究一个延续性，作为保健品、饮品长期食用，才能达到强身健体之效。

    “三七与人参和其他一些中药材一样，对若干适应症具有双向调节作用，为了减少副作用，如何与其他药物合理配合，从而更好发挥三七药效功能，达到防病、改善病的目的。