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三七药膳特点

发布时间:2015-05-09 17:10:04  发布者:  来源:
三七又名田七,为伞形目五加科植物,主要分布于云南、广西、江西、四川等地。中药材三七是以其根部作为药用部分,具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主改善咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。

活血化瘀,定痛止血

生活中难免磕磕碰碰,如果不慎扭了脚,或身体的某个部位被钝物击伤,造成瘀血肿痛,受伤流血,用以下方法可以帮你解除痛苦:

三七粉

材料:三七50克。

使用方法:把三七打成粉状,如遇外伤出血,把三七粉涂抹在伤口上,可以止血。如果没有伤口,只是肿痛,可用酒把伤处揉热,然后把三七粉敷在红肿处,同时用三七粉兑酒服下。一日三次,每次3克。

服用最佳时间:三七粉每次2-3克,每天服用2-3次,每天早晨吃早餐的时候吃一次,晚上睡觉之前一小时吃一次,中午吃一次,早晚吃的两次尤为重要,是人体吸收最好的两个时段。

三七粉生吃和熟吃的区别

1、生吃三七粉主改善:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防改善冠心病、高血脂、高血压等。生用法:口服,每次1.0-1.5克,外用适量敷患处。忌:孕妇忌服。

2、熟吃三七粉主改善:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟用法:可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5克。

药膳特点

三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的改善作用,又有食品的补养、充饥作用。其主要特点:以中医基础理论为核心,强调药食同源,在辨证论改善的指导下,充发应用药物与食物的性味与功能的统一,最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用,以达到保健强身、防病改善病的目的。

一、三七药膳以中医药的理论为基础,注重辨证论改善煞费苦心食结合是中医的传统疗法,为综合改善中的一种重要方法

三七药膳是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础,结合本草学理论,采用辨证论改善的方法进行调整补养的改善方法。中医认为,人体是一个人机的整体,人现自然界也是一个有机的整体,人体内的阴阳应平衡,气血应调和,以保证人体的健康。人类生活于自然界,禀受天地阴阳之气而生,应与自然界的气候、环境的变化相适应。但由于气候的异常变化,过度的劳累,精神压力太大,饮食不节制等到诸多因素,很容易使气、血、阴、阳平衡失调又不能自行恢复则产生疾病。同样,生于大自然的各种动、植物也禀受天地阴阳之气而生,具有四气、五味,与药品的药性一样,食物也具有食性。用食物、药物的偏性来调节人体的气、血、阴、阳的失衡,即是三七药膳食疗之根本所在。

二、三七药膳以传统的烹调艺术为手段

药膳的主要原料是药物和食物。它必须寓药于食,寓性于味,融药物功效与食物美味于一体。因此,它也就必须经精湛的烹调艺术为手段,借助炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、烧等中国传统的烹调方法。同时,按患者身体的需要进行中药的调补、选料。对所选项用的中药应根据药物的不同,采用不同的炮制、加工方法及分离提取方法,以保证制成的药膳既具有一般美食的色、香、味、形,又可要享受美味的同时达到改善病、保健和强身的目的。

三、三七药膳以改善病、保健和强身为目的

食用一般膳食的主要目的是为了消除饥饿,维持生存,增强体质,促进健康和获得一种物质享受。服用一般药物的目的则是为了改善疾病。而食用三七药膳,除上述两个目的兼而有之外,其最主要的目的还是为了使有病者得到改善,体弱者得以增进健康,健康者得以更加强壮。

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