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三七是怕冻还是怕晒?

发布时间:2020-11-23 17:22:44  发布者:  来源:www.maisanqi.com
       三七买回家肯定一时半会吃不完,就涉及一个保存问题,很多人问三七的保质期是多久、如何延长保质期、如何保证不变质等等。还要人问三七到底是怕冻还是怕晒?
三七
       对于三七是怕冻还是怕晒,可以从两个方面来看,一个是它在生长的过程中是比较怕晒的,所以种植时必须有遮阳棚,就算是云南文山这个同样四季如春的地方也必须为它遮阴。而且三七名字的由来有个说法是:三分喜阳,七分喜阴,可见它的生长确实怕晒。
三七粉怕冻
       不过,不是怕晒就不怕冻,它的生长同样怕冻,一般低于零度的环境就可能对三七有伤害了。可见三七确实是比较娇贵的植物。
       收获后的三七就变了,不再那么怕晒,而且高温把三七晒干是最好的,这样有利于保存。三七到足干的话,放在干燥的地方可以存放很多年,要是经常能拿出来晒一晒,那么放个10年都没问题,最多是外表有点氧化,而内部没影响、药效也同样基本没变化。
三七粉怕水
       所以,大家买三七、三七粉吃,主要的保存方法就是密封保存,如果一直不开封的话存放3年肯定是没问题的。如果开封后尽量放在远离水汽的地方,最少也能放半年不变质。
       对于如何保证三七不变质的问题,大家也应该知道了,它不怕晒,但是怕水汽,可以有空就拿出来晒一下。确实因为遇到水分变质的话,要看发霉没有,发霉了当然就不能再吃了。

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