从颜色上看三七花的功效与作用
三七花的颜色是什么样的？有人说可以从三七花的颜色看出三七花的质量，三七花的颜色是否真的能在购买时起到这么大的作用呢？
三七花的颜色有哪些？通常三七花的颜色为深绿色或者墨绿色，特别是每年三七花新花上市的季节更为明显，但是三七花由于保存的原因颜色会随做季节有所变化，特别是三七花用太阳直射后颜色会发黄，为了保证三七花颜色不变，建议购买三七花后使用冰箱冷藏保存。
三七花的颜色是翠绿色，不带黄（稍稍带点黄色为正常）要是过于太黄就是三七花都要结花籽的时候才开始采摘的，质量不好。
可以说三七花的颜色是判断三七花好坏的一个标准：三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年花特级、不带柄三年花一级、不带柄三年花中级、带柄三年花。
因此，三七花的颜色一般是墨绿色或者翠绿色，购买的时候不要忘记哦！当然买三七花掌握这一点是远远不够的。
三七花辨别方法还有：
1、产地：以云南文山三七花为好。
2、大小：在比较三七花是三年生或者两年生的时候，一看花朵的大小就很明白了，三年生的三七花比两年生的三七花朵大。
3、是否带柄：带柄的花较没柄的花价格低，柄的长短。
4、区别与人参花：人参花外观近似于花盘，而三七花比较团，如珍珠一颗一颗的。三七花辨别还需要掌握以下一点。
5、市面常见的工艺三七花，是将4-6朵以上的鲜三七花或将干三七花回潮几朵花拧在一起，表面上看花型巨大，特别好好看，但是由于内部水分很难干燥，容易变质发霉。
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