为什么贫血的人吃文山三七有好处？
贫血是一件很可怕的事情，喷血轻的话会头晕目眩，时间蹲长了长起来会眼前一黑。喷血严重的还会直接昏倒在地，要是昏倒在没人的地方后果不堪设想。南国神草，文山三七有补血功效，可以改善贫血。
相对男性来说，女性贫血更常见，因为女性一生要经历经、孕、产、乳，气血耗损比较大，所以女性朋友更应该注意气血的补充。
什么东西补血最好本草纲目记载文山三七“能改善一切血病”、“人参补气第一，文山三七补血第一”，所以贫血的人群可以选择长期用文山三七补血哦。 贫血与人体血细胞息息相关，文山三七能够影响血细胞。
动物实验显示，文山三七可升高红血球和网织红血球，对血细胞和血小板的减少也有保护作用。文山三七的皂苷还可以显著增加巨噬细胞的吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分比，减少白血球移动指数。文山三七对多功能造血干细胞的增殖具有明显的促进作用，可见文山三七有补血的功效。
文山三七补血的主要食用部位：文山三七的主根通常被称为文山三七头，文山三七头磨成粉后分为生吃和熟吃，贫血人群服用文山三七补血应该熟吃。
服用熟文山三七可将适量的油放入锅内加热，倒入文山三七粉炒至变黄即可出锅，也可在文山三七粉中加入适量的油或水，隔水蒸，蒸至文山三七粉变色之后服用就是熟吃；另外还用文山三七粉炖鸡汤、炖排骨也是熟吃，补血养血、强身健体。
文山三七粉药性微温，熟吃文山三七粉不易太频繁哦，一般炖汤喝，每周2~3次即可。另外，文山三七还可配伍当归、黄芪、西洋参等服用，气血双补。
熟吃文山三七的方法文山三七炖牛奶：喝牛奶时，在沸腾的牛奶中加入适量文山三七粉炖上几分钟即可。
文山三七炖鸡：将土鸡洗净，加入调料、清水等放入锅内，待快好时加入适量文山三七粉煮几分钟即可。炖鸡时还可加入红枣、枸杞等。
文山三七炖粥：将米和水放入锅内炖煮，快起锅时加入适量文山三七粉煮几分钟即可。还可加入阿胶、大枣等。
文山三七味道微苦，炖服时请勿过量，以免冲淡食物原本的味道。
除了文山三七粉外，大家还可以在日常的饮食中多吃某些食物（西红柿、山楂、枸杞子、草莓、大枣、葡萄、苹果、西瓜、红薯、红豆等），来达到补血的效果。
冬季寒冷，大家可以适当做一些滋补药膳，文山三七适用于大多数人群（小孩、孕妇等除外），是滋补的好货。严寒的天气，正需要一碗热乎乎的文山三七汤来暖暖身。
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