中秋节”以后，我市七农开始逐渐采收种植在市内州外的春三七，一辆辆满载鲜三七的汽车纷纷驶入三七初加工厂。市区的9个初加工厂和晾晒场个个大棚爆满，烘烤房日夜不停地忙着烘烤加工，空地上，搬运和分拣的人们忙个不停，呈现出一片繁忙、丰收的景象。“春三七”是指三七开花前摘去花苔，不留红籽的三七，最佳的采收时期为每年的9—11月，三七中含有的总皂苷、三七素、黄铜和多糖等活性成分含量均在最高时期，“春三七”因此而成为品质最好的三七。

　　据统计，我市七农今年在市内州外共种植三年生三七19383亩，扣除约五分之一的留种面积，预计时下采收的“春三七”面积为15500余亩，按每亩单产650公斤计算，约可产鲜三七1000万公斤。