很多人是吃了很久三七了但没见过还在种植的三七是什么样，毕竟不是哪里都可以种植三七，网上找到的图片往往也不能很直观的看出来。所以有人问三七是这种植物的头部、根部还是果实？
三七这种植物，肯定是全名就叫三七，一整株的植物就叫这个名字。但平常购买来吃的那部分也是直接叫三七，而不是叫三七果还是其它名字。
至于吃的这部分是三七这种植物的头部、根部还是果实，只要一个图就明白了，看看下图就知道平时吃的三七就是这种植物的根本，没有头部的说法。至于三七的果实，其实是叫红籽，几乎没有人会去吃这个果实，效果相比三七根部要差得多，一般是直接把果肉去除只剩种子利用。
类似的问题还有：三七是长在藤上还是土里？可见正宗文山三七是没有藤的，有藤的且果实长在藤上的是叫藤三七，与我们所说的三七还是有一定差距，仔细一看还是能很好分辨的。
三七除了根部比较有名、效果比较好以外，就是三七花对人体健康的帮助比较大了。当然，三七花要在结成红籽前摘下。三七花结籽前挖的三七称为春七，等红籽成熟后才挖的叫冬七。春七保留了大部分有效成分，冬七则大多输送给了种子，自身会干瘪效果差，所以要买春七。
整株三七对于一般人来说就是利用它的根本及三七花了，只有需要种植的人才会用到种子。其它的杆茎叶基本都是被丢弃或烧毁的，要是有人卖三七叶、三七菜等，还是看清楚是什么植物为好。
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