文山三七杆有什么用途吗？

发布时间：2020-09-28 16:32:09 发布者：来源：www.maisanqi.com

了解文山三七的人对它的评价是非常高的，由于全身都含有有效成分，所以它被夸赞道：全身都是宝。就因为这句话，经常有人问三七杆也有用吗？三七杆有什么功效吗？

文山三七全身是宝不假，但是也可以说各部位的价值高低是悬殊很大的。像三七花、三七主根的药用价值就非常高，而其它部位里的有效成分相比它们俩就低得多了。
所以三七杆虽然是比其他植物有一定的药效成分，但是要说有三七、三七花可以选择的情况下，怎么可能还去选它呢？三七杆一般只有被晒干后烧掉或直接丢弃的命，几乎不可能被用来食用。
文山三七

不过有些人确实是吃过三七杆的，就是那些图便宜买了几块、十几块一斤的“三七粉”的客户，很可能就是三七杆打成的，想想也知道效果并不会有多好。
不仅是三七杆因为功效相对差而不被利用，还有三七叶也是得不到重视的，叶子与杆经常在三七挖出来后就被丢弃了，每年的三七叶只有不到5%被加工利用。当然与它们相对药效低、难利用、难保存都有关系。

可能有人会说自己吃到了三七杆和叶，就是所谓的三七菜，还能凉拌、也能煮汤。其实三七菜与三七几乎没有多少关系，它更应该是叫牡丹吊兰的一种观赏植物，怎么会与药材有多大关系呢？更别说相信卖这道菜的人说它有活血化瘀的功效了。
三七叶

总之，不管是三七杆还是叶，目前的利用效果都非常差，如果还花钱刻意买这些产品的话，那不如好好买点三七粉吃吧。

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