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文山三七苦味重是真的还是假的?

发布时间:2020-09-21 16:56:35  发布者:  来源:www.maisanqi.com
       由于文山三七确实存在一定作假的情况,所以很多人在购买前购买后都比较担心买到假的。为了搞清楚自己买的产品是真是假,不同的人会有不同的办法,比如有人问三七苦味重的是真的还是假的?
文山三七粉
       现在吃文山三七的方法基本都是打成粉来吃,这样更容易被身体消化和吸收,效果会更好。而且打得越细身体越容易吸收,这就是很多人在购买文山三七时会直接购买商家打好的粉的原因。
       虽然直接买粉很方便食用,但是也就增加了难辨别真假、好坏的情况,这反而加剧了问三七苦味重是真是假的情况发生。
文山三七
       其实正常的好的三七粉都是有苦味的,特别是第一次吃的人对这种苦味更敏感,也会随着吃的时间越长越感觉不到太苦。由于苦味的来源是三七里的总皂苷成分,而这些成分正是人们吃三七的主要目的。所以一般情况下苦味越重表明总皂苷成分越多,确实更可能是好的、真的三七。
三七
       但是,生活中有苦味的东西并不少,用带苦味的东西打粉后冒充三七粉的事情也不少。需要大家记住的是三七吃后是先苦后甜,回甜是肯定的,因为它具有淀粉会与唾液生成麦芽糖。
       如果大家买的文山三七只有苦味,那肯定就不正常了,当然只有甜味肯定也不行。也能看出来苦味重、后面回甜的三七粉是真产品的概率要大一些,但是是不是混入了其他带苦味的药材也不好说。
文山三七的苦味
       对此,如果能自己打粉的话建议大家还是直接买整个的三七自己打粉吧,或者拿到药店去付点钱打粉也可以,这样对吃到真的、好的文山三七更有保障。

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