文山三七的主要食用方法仍然是打粉来吃，由于打得细、易消化吸收、食用方便等优点使得它一直是主流吃法。不过，打成粉末的东西基本都容易受潮结块。那三七粉放一段时间有点结块能吃吗？
一般什么东西结块了很可能是变质了，因为受潮才容易结块，而受潮意味着容易发霉。所以三七粉要是结块的话离发霉的情况可能不会远了，也就要慎重一些来看它们还能不能吃。
不管怎么样，自己学会简单判断三七粉有没有变质是最好的，而判断方法也比较简单。
首先三七粉除了结块有没有发霉？可以仔细看看上面有没有霉菌，然后闻闻气味有没有一点霉味。如果确定有霉菌或有霉味，那这些三七粉当然是不能再吃了。
如果三七粉有点结块，这些块很小，也可以确定结块时间不长，自己存放的位置也不是脏乱差的地方，这种三七粉吃起来一般也没有多大问题，毕竟三七粉要是保存得好放个3年都没有问题。不过，很多人看到结块后还是不太放心，基本是不敢再吃了。
所以，三七粉还是要注意存放方法，尽量密封保存，放在通风干燥的地方，避免阳光直射。如果实在没注意导致结块，又不能确定还可以不可以吃，那就尽量不要吃了。
认为不能吃的三七粉不意味着就要扔掉，其实可以用来做面膜敷一下改善面部气血、祛斑淡斑等。当然，前提是不会对三七粉过敏。另外也可以用来泡脚的，帮助疏通一下筋骨也可以。
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