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怎样利用文山三七过好这个冬天

发布时间:2019-01-17 16:16:31  发布者:  来源:www.maisanqi.com
怎样利用文山三七过好这个冬天
中医理论上讲“冬至阳生”,即节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,充分说明在这一天前后进补最为适宜。要多吃温性食物,少食甚至远离寒凉食物。而三七性温,不易上火,则为冬天进补食材之选。
文山三七
在中国《药典》里对三七功能的描述是“散瘀止血、消肿定痛”,民间有“北人参,南三七。人参补气第一,三七补血第一。”的说法。
三七进补吃法:
1、三七炖鸡或炖排骨
方法:三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右,洗净,将其敲成蚕豆大小,用纱布包好,加鸡肉或排骨(1000克),盐少许,用文火炖1~2小时即可食用。
2、三七乌鸡煲
原料:三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克
做法:把三七粉撒在鸡身上,放入碗中,加食盐,料酒、姜粒,上蒸笼蒸熟即可。
以上吃法属于熟吃主要用于补血、身体虚弱、食欲不振、过度疲劳、面色苍白、失血、贫血等。熟吃文山三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。
 

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