可能有的客户会买到表面是黑色的三七，怎么会有黑色的三七呢？这些三七是否正常？
一般正常的文山三七表面都是灰褐色、灰黄色、铁青色，表面为黑色的三七可能是下面这两种情况：
1、洗刷造成：文山三七挖出来要经过很多步骤处理才能到售卖的那一步，其中就有清洗这一过程，而清洗三七有用机器洗和人工洗，当然也有会机器洗后人工再洗一下，在这个过程中就会有把三七表皮洗破的情况，因为机器是用毛刷一遍遍的刷三七，机器有时候对某个三七只会刷同一个部位，这样就造成了该部位破损，最后这个部位就会变黑。这种三七只是表面变黑，里面没有问题，不影响三七粉的功效与作用。
2、臭七、病七、故意染色：臭七、病七有可能使三七表面黑掉一部分，但是一般晒干的臭七、病七的黑色部位能一直保留的情况是少见的。有些商家会欺骗客户说自己的三七是黑土地种出来的，药效比较好，故意把三七弄黑一些。
以上的情况其实很好辨别三七是否是好三七，只要把三七砸开看里面是否还是墨绿色，没有变黑就行。文山福万家的三七经过严格挑选，保证不会给客户病七、臭七等问题三七。
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