教你怎么吃三七不苦！
三七是我国特有的珍贵药材之一，也是比较早能药膳同源的植物之一誉。三七含有三七素，三七总皂苷等多种成分，有止血、活血和补血的作用，三七一直以来都是非常好的中药材，它的补血能力非常的显著。刚开始吃三七的人对三七的第一反应就是“苦”，因为苦味过于重，很多人都有点怕吃三七。但是转念一想，良药苦口利于病，三七这么苦，它的效果当然很好，所以还是硬着头皮吃！所以有多少人是觉得三七苦难吃，还坚持吃的呢？小编只能对这样的人说：厉害了！
为了解决吃三七苦，怕吃三七的难题，小编今天教大家一招，加点蜂蜜，让你摆脱苦。
蜂蜜
生服三七粉一般需要把水温控制在30-40度左右，白糖在这个文水温下是不容易溶解的，而喝蜂蜜的水温一般也是30-40度左右。蜂蜜与白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分，能够被人体直接吸收利用，是一种天然营养疗效食品。
而一般的糖（蔗糖）是一种双糖，摄入人体后，必须先转变成单糖（主要是葡萄糖）才能被人体吸收。而且蔗糖除供给能量外，几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡，蜂蜜都远胜于白糖。
降低冲服的水温，人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃，味觉神经纤维大多分布于舌面，当入口的三七汤温度与舌的温度相近时，味觉神经处于[较]佳工作状态，对五味的感知[较]灵敏，此时喝汤药味道[较]苦，一般三七生服都需要把水温控制在60度以内。因此，冲三七粉之后，可以适当凉一下，使温度控制在15—36℃，既可防止烫嘴，又可减轻苦味。
