三七炖鸡的功效与作用
三七具有活血化瘀等功效，而鸡肉能补脾补肾，将三七炖鸡可谓是药膳中的极品，那么三七炖鸡的功效与作用有哪些呢？一起来了解下吧。
三七炖鸡做法
材料：
鸡肉500克，三七5克，适量葱、盐等调味料。
做法：
将鸡肉洗净，三七切成小块并用纱布包好。锅中放水并烧开，加入鸡肉中火煮约10分钟左右，再加入少量的清水，并加入切好的三七，换成小火煮30分钟，鸡肉熟了后放葱、盐等调味后即可食用。
功效：现代药理研究表明，三七有活血化瘀，加快人体新陈代谢等作用。三七炖鸡有补脾补肾、补气血，和抗衰老等功效。
三七炖鸡的功效与作用
1.扩张血管、降低高血压，改善人体血液循环，增加心肌血流量，防改善心脑血管疾病，预防贫血和缺氧的症状。
2.调节人体免疫力，强身健体。
3.去除血液中的杂质，增强人体的抗氧化功能，起到美容养颜的功效作用。
4.加强人体的记忆力，缓解长期疲劳乏力的症状。
5.吞噬人体的白细胞，起到抗癌的作用。
6.消炎镇痛，对于外伤感染，食用三七炖鸡，能够加快外伤恢复，避免出现感染的情况。
7.安神助眠，长期食用三七炖鸡，能够缓解失眠患者的睡眠质量问题。
8.防止动脉硬化，三七中的活性成分能够增强血管弹性，防止出现动脉硬化的情况。
9.滋阴补肾，长期食用三七炖鸡，能够起到很好的滋补作用，适用于体虚者来增强体质。
三七炖鸡的功效与作用就介绍到这里，三七炖鸡作为药膳，既能改善多种疾病，又能补充人体多种营养元素，是不可多得的药膳选择，常吃可防病改善病，保健养生。
