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三种凉拌三七菜的做法

发布时间:2018-09-28 09:43:25  发布者:  来源:买三七
三种凉拌三七菜的做法
 
三七和三七叶子都有非常多的吃法,随着气温的逐渐上升,很多消费者将三七煲汤来喝的次数也少了很多,下面为大家带来一款适合夏天食用的凉拌三七菜的做法,一起来学习下吧。
 
凉拌三七菜的做法一
食材:新鲜三七叶子、盐、醋、糖、芝麻油、姜、蒜。
做法:
1.把老的三七叶子从地里拿走,洗干净。
2.将三七洗净,切成小段,蒜瓣;往锅里放一点盐和油。水沸腾时,立即把火关掉。
3.把姜和大蒜切碎。
4.用一勺新鲜的蒜蓉酱、一勺香醋、几滴芝麻油和一点盐混合做成酱汁。
5.将干水放入大碗中,加入盐、蒜粉、生抽、米醋、辣椒油、白芝麻、麻油,搅拌均匀即可。
三七
凉拌三七菜的做法二  
1.把三七洗净择成小段儿,蒜切末;锅中放水,放少许盐和油,水开后放入三七马上关火,捞出三七,放凉水冲凉,捞出沥干水分
 
2.把淋干水分的三七放入大碗中,放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油,搅拌均匀即可
 
凉拌三七菜的做法三
1.锅中放水,放少许盐和油,水开后放入三七马上关火,捞出三七,放凉水投凉,捞出淋干水分凉拌“三七”的做法 
 
2.把淋干水分的三七放入大碗中,放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油凉拌“三七”的做法
 
3.搅拌均匀即可。

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