炎炎夏日即将来临，三七花能清热解毒，那么三七花怎样选购呢？

春天马上要走，炎炎的夏日也来接班了。炎热的夏季容易中暑，不过有种花能够清热解毒，适合广大群众用与泡水喝。另外三七花还能降血脂，提高心肌供养能力，因此深受广大群众喜爱。有买卖就会作假，今天就给大家介绍下怎样鉴别选购三七花。

 

三七花选购：

 

1、三七花的主产区在云南文山，云南文山占据98%的三七花产量。三七花形状及特征：三七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，三七花花型为半球形、球形或伞形。直径5mm~25mm,总花梗长5mm~45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。三七花又分为2年三七花和三年三七花。二年三七花绿一些，三年三七花黄一些。二年三七花小一些直径在一厘米左右。三年三七花大朵一些，直径在二厘米左右。当然散开的大花直径就大很多，但效果远远不如花蕾这样的。三七花不光看花的大小和颜色。还得看花的干度和花盘的美观，好的三七花和普通的三七花价格相差还是很多。

 

2、看是否带柄，带柄的花比没柄的花价格要低。由于花的功效要优于柄的功效，长柄占重量且药用价值有没有花的好，所以从性价比上看，短柄的三七花要由于长柄的三七花。短柄的定义一般在1.5cm以内，长柄的三七花柄长为4cm左右。

 

3、优质三七花泡水后呈现浅绿色，无杂质沉淀，水色透亮，花朵颜色呈现嫩绿色，花穗慢慢散开。而一般市场上的三七花泡水后呈现黄绿色，会有一些沉淀物，甚至会有泥沙沉积。泡前：二年三七花颜色要比三年三七花更绿，感觉很嫩，三年三七花偏黄。三年花味道比二年花味道更浓，可以冲泡的时间更久。

 

最后给大家普及个三七小知识，种植三七的人都知道，三七花采的过早会影响三七的生长，所以一般没有人愿意第二年就采收三七花，所以市面上的两年花多办是病花、残花没有药效。所以建议大家不要因为便宜而购买。还是买三年三七花喝起来放心，药效又好。

 

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