三七和土三七的区别
三七和土三七有区别吗？当下很多人都会混淆三七和土三七，究竟三七和土三七有区别吗？专家称三七和土三七的区别有很多，但是很多人肉容易混淆三七和土三七的区别，究竟三七和土三七的区别是怎样的呢？
土三七与三七虽一字之差，但差别很大。
三七和土三七的区别：
三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。
三七又称田七，是名贵的中药材，属于五加科植物，无毒，有活血化瘀、消肿止痛作用，常用于跌打损伤的改善。
土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤；
土三七别名菊三七，又名三七草，在我国一些山区、农村广为栽植，民间常作为活血、消肿、跌打损伤、止血、强身健体的偏方使用，容易引起肝损害。
土三七的毒性来源于它所含的砒咯双烷类生物碱，这种毒物被人体吸收后，会造成肝内小静脉内皮损伤，继而出现小静脉闭塞，医学上称为肝窦阻塞综合征，临床主要表现为肝脏肿大、腹水及黄疸等。用土三七泡酒，毒性成分砒咯双烷类生物碱更容易被溶出，毒性比水煮高出许多倍，饮后非常容易中毒。
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