三七的吃法三七的食用方法
随着生活水平的提高人们对三七的功效和作用的关注度在逐步提升，一方面体现了三七的功效和作用所具有的保健效益，另一方面也体现了三七的功效和作用的经济效益。
清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载三七的功效和作用：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。由此可见三七的功效和作用主改善咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
三七既然是药三七的功效和作用一定具有很强的药用价值，一起看看三七的功效和作用是怎样通过三七的吃法体现的吧。
1、三七的食用方法改善吐血，衄血：
山漆一钱，自嚼，米汤送下。（《濒湖集简方》）
2、三七的食用方法改善吐血：
鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之。（《同寿录》）
3、三七的食用方法改善咳血，兼改善吐衄，理瘀血及二便下血：
花蕊石三钱（煅存性），三七二钱，血余一钱（煅存性）。共研细末。分两次，开水送服。（《医学衷中参西录》化血丹）
4、三七的食用方法止血：
人参三七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火，为末。敷之。（《回生集》军门止血方）
5、三七的食用方法改善大肠下血：
三七研末，同淡白酒调一、二钱服。加五分入四物汤亦可。
6、三七的食用方法改善产后血多：
三七研末，米汤服一钱。
7、三七的食用方法改善赤眼，十分重者：
三七根磨汁涂四围。（④方以下出《濒湖集简方》）
8、三七的食用方法
改善刀伤，收口：
好龙骨、象皮、血竭、人参三七、乳香、没药、降香末各等分。为末，温酒下。或掺上。（《纲目拾遗》七宝散）
了解了三七的功效和作用那么三七的禁忌又有哪些呢？
三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主改善咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”
三七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生三七能使血管收缩，是改善跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把三七粉，用酒调成糊状，敷於疮疽上，可起到散血消肿作用。
三七的禁忌：
1.三七属珍贵药材，所以伪品较多，购买时要注意鉴别。
2.民间称“三七”或土“三七”的草药较多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可与正品三七相混。
3.血虚或血热出血者禁用。
4.对三七过敏者禁用。
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