三七应该怎么吃？

三七的吃法和功效：说到三七可能很多人都不是很清楚，其实，三七还有另外一个名字叫做田七。那么三七的吃法和功效有哪些呢？

 

三七除了可以用来做各种生活用品之外，还是一个很有用处的药材。很多专家表示，三七可以制成三七粉。那么，三七粉的功效是什么呢？本文将为你详细介绍。

 

三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参改善跌打劳伤有效；服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七)，能补血强身。经科学研究并通过临床试验证明：三七与人参一样，含有四环三萜等补养成份，而且比人含参含量还高，三七所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。用三七改善由冠惊讶病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好。日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。

生吃三七粉

 

生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。

 

主改善：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防改善冠心病、高血脂、高血压等。

 

熟吃三七粉

 

熟用法：可用温开水送服。每次3-5克。

 

主改善：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

 

三七炖鸡或炖排骨

 

方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、改善崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也改善老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

 

三七炖螃蟹

 

方法： 三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

 

三七须根炖鸡或炖排骨

 

方法：将三七须根( 20 克)放入冷水中浸泡 20 分钟左右，加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。 有益气养血、改善崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也改善老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

 

三七药酒

 

方法： 100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

 

更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在文山三七网http://www.maisanqi.com/。