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三七与人参产业发展近况分析及思考

发布时间:2018-05-12 14:57:53  发布者:  来源:买三七
三七与人参产业发展近况分析及思考
人参产业和三七产业分别是我国中药行业的南北代表产业,国家实施中药现代化发展战略近10年来,双方发展各有特色,通过南北交流学习,对促进双方的产业发展均有重要作用。   
 
一、概况   
 
三七和人参均为五加科人参属植物,三七是我国特有品种,分布于我国西南滇桂交界地区,北回归线附近。文山州集中了三七98%的产量,到2006年三七种植面积12万亩,产量895万公斤,三七产业产值16.2亿元,云南省三七产业产值超过35亿元。人参分布较三七广,在中国、韩国、朝鲜及俄罗斯远东地区均有分布,我国目前集中分布在吉林省通化、白山、延边等市(州),吉林省人参种植面积4000万平方米(6万亩),年产量400万公斤,占全国人参产量的80%,占全球人参产量570万公斤的70%,吉林省人参年产值6亿元。1997年,文山州政府曾经组织考察组到吉林考察人参产业,当时三七产业的种植面积、产量、产值都不如人参,通过10年的发展,目前三七产业从种植面积、产量、产值均超过人参产业。  
三七
三七与人参产业发展近况分析及思考 
 
二、种植情况   
 
三七和人参都是半阴性植物,种植都需要搭建荫棚,目前生产上急需解决的问题和困难有共同性,都是良种选育及土地轮作问题。三七需要轮作10年,人参需要轮作30年以上,三七的栽培为一二制,即育苗一年,移栽大田生长二年,人参多为二三制,即育苗二年,移栽大田生长三年。吉林人参目前在技术上没有完全解决农田地栽培的问题,必须伐林种植人参,限制了栽培规模的发展,近年来仅为三七种植面积的一半左右。但人参种植领域内产品结构丰富,有野山参(野生人参)、山参(林下种植,自然生长15年以上的人参)、园参(人工搭棚二三制种植的人参)三类;而三七种植结构单一,只有人工栽培的三七。目前吉林蓬勃发展的是林下参,在森林中种植15~20年,价值为500~1000元/株,成为吉林人参种植业一个新的经济增长点。在产量水平上,三七平均亩产鲜三七650~900公斤,园参平均亩产鲜人参800~1000公斤,人参是四倍体植物,产量高于二倍体的三七。在价格方面,近年来,鲜三七和鲜人参的市场价都为16~20元/公斤。在基地建设方面,三七和人参均是我国第一批通过国家GAP认证的中药材品种,三七有3家企业通过GAP认证,人参有2家企业通过GAP认证。从种植领域总体比较,三七和人参在种植水平、集约化种植大户构成方面都比较类似,人参凭借野山参的历史影响,在培育高档人参方面,规模化开展了林下人参产业的培育,值得三七借鉴。 
 
三、产品加工情况   
 
三七产品开发的显著特点是以药品为主,走深加工高端开发的路线,白药系列、血塞通系列在全国具有极高的知名度,三七使用单体皂苷开发的七生力(Rg1)、七生静(Rb1)已经投放市场多年,以三七为主的加工企业规模大,云南白药集团、云南特安呐制药集团等都是云南省重点扶持的十大制药企业,我州的三七龙头企业特安呐、金泰得、七花、金不换、金达利、古林天然药业全部通过GMP认证,2006年,全州共有三七加工企业18户,形成药品、保健品、日用化妆品和保健食品4大类共119个产品,全州三七加工业产值5.03亿元,全省三七加工业产值20亿元。   
 
人参产品开发的显著特点是以礼品和保健品为主,多为原料加工类,人参礼品类以山参(林下参)、红参为主,礼品种类远比三七丰富,礼品盒包装也远比三七精致。人参保健品市场企业多而杂,参业企业大多规模小,实力弱,带动功能不强,吉林省从事人参加工的具有一定规模的企业约有400多家,若包括个体人参加工户,则多达2000。
 
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