冬季三七吃法——三七丹参川芎炖乌鸡
冬季三七食谱：三七丹参川芎炖乌鸡 气温的骤然下降，以及现时的早晚与中午的温差大，会使原有心脏病的人们引起不适，或诱发心梗。此类患者或有心脏不适一定要注意保暖和休息，中药三七丹参川芎煲乌鸡对此有一定的辅助改善作用。它们都均有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病 患者的平素食养汤方。
材料：三七、丹参各12克，川芎5克，党参 15克（中药店均有售），乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。 烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部；红枣去核。一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐，为3人用。
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