三七剪口到底好不好？
三七剪口到底好不好？首先肯定的告诉大家：三七剪口对于普通消费者来说不好！真的非常不好！
那你会问了什么是三七剪口？三七剪口是生长于三七根部和茎部之间的部分，储存了大量的营养物质，是三七的营养储存场所。且三七总皂苷的含量在一定程度上高于三七根。三七剪口是下图左手凸起的部分。
也许你会问，既然三七剪口有很多营养为什么不好呢？答案非常简单！因为三七剪口无法被人体直接吸收！三七剪口虽含有很高的皂苷成份，但因其特有的组织结构，在一般的打粉工序上是无法将其营养成分充分释放。因此三七剪口主要被用来工业提纯！但是日常食用三七粉，如果含有剪口，这部分营养成分是无法被吸收的。
网上对三七剪口的说法为什么这么混乱？有以下几个问题需要弄清楚！
问题一：为什么有些商家标注——20头不带剪口、30头不带剪口？这些都是有良心的商家。道理很简单，因为他们宁可让三七的头变小，卖价变低，也不愿意坑害消费者。
问题二：为什么50头和60头的三七都不带剪口，因为剪口价格高于50头和60头，因此这部分剪口可以让药厂进行回收，价格更高。通常三七剪口的价格介于30头和50头之间。制药企业收购三七剪口的价格区间就是这个价格！
问题三：关键在这里！为什么三十头不带剪口价格一般情况高于三十头带剪口价格？原因很简单：带剪口的药效一定不如不带剪口的，因为没人会和钱过不去！不良商家不是傻瓜，带剪口的按高价是卖不出去的！
总结：只有良心商家才会掰掉剪口，即使降低价格！所以，不要再购买工业提纯的
三七剪口了。
