来文山少不吃这样的食物！
三七不止是药材，它还可以药食同源，在文山当地，很多人都喜欢的一道菜就是三七炖鸡，而且这也是每一位产妇生完孩子之后必吃的一道菜。三七炖鸡是相当高级的补药，许多气血亏损、产后血虚的妇女，也常用三七炖鸡来改善。但因为有止血、活血散瘀的功效。所以孕妇必须慎用。
三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的改善作用，又有食品的补养、充饥作用。其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论改善的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病改善病的目的。
三七炖鸡的功效
母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。三七性温，味甘，既能止血，又能活血散瘀，为止血良药，有益气养血、改善崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。对老年人的头风痛、腰肌酸软无力也有很好的效果。
三七炖鸡的做法如下：
原料：田七（即三七）6克，鸡肉100克，盐、味精各少许。
制作：
1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用。
2、锅内入水，烧开，放入瓷盅，隔水用文火炖2-4小时，待鸡肉及田七均熟烂时，汤液会起胶粘状，说明熟烂合格，再加上盐、味精等调味品，即可食用。
