三七的颜色是什么样的 怎么鉴别才好
三七具有非常好的保健功效，因此有不少消费者会购买三七并服用，但是也有很多消费者由于对三七缺乏了解，从而会购买到颜色不正常甚至是假的三七，那么你知道三七的颜色是什么样的吗，以及怎么鉴别才好吗，下面一起来了解下吧。
三七的颜色是什么样的：
真三七颜色多为土黄色、灰绿色，泡水后呈现较为清亮的颜色。
而假三七颜色多偏向于黄色，泡水后呈现为浑浊的颜色。
怎么鉴别才好：
1.看三七的种植年份
质量好的三七需要很长的种植时间，一般三年或者三年以上种植年份的三七质量最好；也很少采挖，因此三年或者三年以上种植年份的三七数量很稀少，当然也相当珍贵。
2.看三七的药用含量
三七的药用含量越高，其效果越好，服用量也越少，三七毕竟不是药品，坚持服用需要很长的周期性，若三七的药用含量高，不仅对身体更好，也能够减少三七的服用量。
3.看三七的重金属含量
三七一般种植的前一两年，为了避免虫害，会用到农药，但是长到三年或三年以上的三七就不怎么会用农药了；这种三七，重金属含量低，服用后也不会对人体健康造成危害。
4.看三七的头数
三七头数代表了其种植年份，之所以称之为头，也是因为三七能够入药的部分是其根茎部分。像10头，40头的三七，是指以500克为单位，统计其有多少个三七的。10头三七是指以500g有10个三七，40头三七是指以500g有40~45个三七，以此类推。
总的来说，真三七的颜色一般为土黄色或是灰绿色的，假三七的颜色多偏黄色，鉴别三七可以从三七的年份，药用和重金属含量以及三七头数等因素来进行鉴别。
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