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选择文山三七,将优质三七带回家

发布时间:2018-07-27 09:04:38  发布者:  来源:www.maisanqi.com
选择文山三七,将优质三七带回家
专业权威中医教你如何鉴别云南文山三七
进入春季,中国不少地区都有进补三七的习俗,三七,因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七,又名田七。自古以来就被公认为有显著的活血化瘀、消肿定痛之功效,是我国中医药中一颗璀璨的明珠,享有“金不换” “南国神草” “参中之王”的美誉。民间有“北有人参、南有三七”的说法;
 
在中医医学中,三七因其药食同源的特性,被广泛应用于医药、养生领域。然而喜欢吃三七的人多,真正懂得鉴别好三七的人却并不多。
文山三七
三七讲究原产地道(云南省文山地州境内),原产地有所不同,则三七的药性和药力亦不相同。云南文山早在清代乾隆年间《开化府志》中就有文山三七畅销全国的记载,公认的文山三七种植历史不少于400年,全国95%以上的三七产在文山,是名副其实的中国“三七之乡”。
 
托赖文山得天独厚的地理位置和独一无二的光、热、水、土、等气候条件,这里所生长的三七个大体圆,坚实细皮,外表铁褐色,坚硬似铁。被称为“铜皮铁骨”,横切面心呈放射状,像菊花,成为“菊花心”。这也成为了鉴别好三七的一个重要依据。
 
于三七头数:市面上常说的20头的三七、30头的三七,意思是一市斤三七头在20个头和30个头以内。一斤三七的头数越少,则单个三七的重量越大,年份越足,质量也就越佳,来自三七原产地云南文山的三七头数严格控制在行业标准之上,在23个和33之内,为文山三七中的上等佳品(对三七头数详细解释可以查询:三七头是什么意思一文章)
 
三七是食物,更是药材,比起鉴别它品质的好坏,更重要的恐怕还是辨别其真伪了。随着三七市场的逐年扩大,其他地区的劣质三七假冒文山三七、或是给掺假三七抛光打蜡“化妆添色”后再低价出售的不法伎俩层出不穷,使得消费者不但无法获得三七的药用价值,还反被影响了身体健康。那么,究竟该如何正确地选择三七呢?
 
首先最简单的方式就是从产地文山直接购买,认准当地的知名品牌文山福万家三七,这样一来不仅保证了三七出品的正宗,同时也节省大量中间销售环节,避免了价格虚高。
 
三七按照采收的季节分为“春三七”和“冬三七”,两者之中春三七的品质为佳,以体重、原色、光滑、坚实者为最好。而冬三七由于经历了培育结籽,消耗了大量的养分,表皮皱缩比较严重,质量相对较轻,色泽和质地都次于春三七。正宗高品质的三七,都是文山种植三年以上的春三七,而文山福万家三七更是此标准三七中的佼佼者。
 
虽然一年四季都可以服用三七,但具体的服用剂量还需因人而异,通常成人每天5到6克左右即可,可磨成粉和水吞服,也可以切片作为炖汤炖菜时的辅料,或直接泡药酒服用。
 
文山福万家三七提供了免费的打粉服务,具有超细破壁的低温打粉技术使得三七药效更好,更方便了消费者购买后直接食用,将高品质与优服务一并奉献给消费者,让消费者能购买到更低价格更高品质的正宗文山三七。
 
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