三七、人参为我国传统名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，在我国中医药宝库中具有举足轻重的地位。现代植物学研究证明，三七与百草之王的人参是“近亲”，它们均属五加科人参属植物，并都以皂苷为主要有效成分。但它们既有相同之处，又有明显的不同点，区别在于药用价值和药理作用的不完全相同。
三七:是五加科人参属植物，是药用价值极高的传统名贵药材，也是云南的一大生物资源，主产云南、广西。云南文山三七种植历史最为悠久，品质最为道地，是一种品质稳定的药食同源植物。
人参：是具有肉质的根，可药用，属于五加科人参属，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材，由于其喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，抗寒力强，故主要分布在东北三省的吉林、辽宁、黑龙江等地，以长白山上所生为最佳。
首先，从生物学角度看，三七和人参虽然同属五加科人参属植物，且均为喜阴植物，但属不同的两个种，在生活习性等方面二者有巨大差异。人参适应北方的生态环境，三七仅能在南方北回归线附近的很小一部分特殊地区生存；其次，从化学成分来看，三七和人参含人参皂甙，但单体皂甙含量和组成却有很大差异，三七不含人参含有的人参皂甙Ro, 而人参不含三七皂甙Ｒ1，且三七总甙含量高于人参；第三、从功效来看，三七重在活血化瘀，主要用于对心脑血管系统疾病的改善及跌打损伤方面的改善；人参则侧重于补益方面，因而有“人参补气第一、三七补血第一”之说。
更多
文山三七，
三七粉，
三七花相关知识尽在文山三七网http://www.maisanqi.com/。
