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三七治疗肾气虚衰的几款养生食谱

发布时间:2015-11-09 13:40:06  发布者:  来源:买三七

    肾是先天为本,先天之源。传统医学认为“肾藏精”(不要一提到“精”就认为是男人的专利,此“精”非彼“精”,这里所说的精气是人体生长发育及各种生理活动的基础),是“先天之本”,影响人体的生长发育、生殖、水液代谢、免疫力强弱、大脑发育、血液循环等各项生理活动,也就是说,你外在的颜色枯荣、内在的生命活力都受控于肾脏的虚实,而“肾虚”正是导致我们衰老的主要原因。文山三七具有抗衰老的功效,那么如何才能利用三七更好的补足肾气、延缓衰老呢?

下面推荐几款三七补肾食谱:

    一、三七双鞭壮阳
    材料:三七片30克,枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭100克,羊肉100克,母鸡肉50克;花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食、盐各适量。
    做法:
    1、将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
    2、将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将三七片、菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用。
    3、将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精,食盐和猪油调味即成。
    功效:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。

    二、三七乌骨鸡
    1、煨炖:先以干三七根二至三两,用清水浸泡半小时(新鲜三七根不再浸泡),洗净待用。两斤左右的乌骨鸡一只,宰杀不开膛,只在鸡的肛门处开一小口,掏出内脏洗净备用。然后将三七根填人鸡的空腹内,把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅,加盖以文火煨煮,一直煨至气味芳香扑鼻,即可食用。
    2、汽炖:汽炖以云南特制汽锅为器。将宰杀开膛洗净的乌骨鸡砍成块,和洗净的鸡内脏、三七根一齐装入汽锅。再放些红枣及适量的枸杞、盐、胡椒粉。汽锅内不加水,准备一口径能与汽锅底相扣严实的铝或瓦锅为底锅,在底锅中加水,然后再将汽锅与底锅扣严,置于猛火之上,以蒸汽将汽锅内的鸡蒸熟并产生汤汁。此法也叫隔锅炖。
    功效:乌骨鸡民间称为药鸡,三七根补血行气,两者烧炖,风味独特。性甘而平缓,苦凉回甜,属高蛋白、低脂肪菜肴。此菜肴补血强身,滋阴壮阳,特别对产妇、体弱体虚者,更具有滋补功效。

    三、三七枸杞酒
    材料:三七300克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
    做法:
    1、将三七烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。
    2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
    3、白酒装入酒坛内,将装有三七、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。
    功效:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功;大补元气,安神固脱,滋肝明目;适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症;阳虚怕冷,腹痛,肾虚阳萎,虚寒带下,崩漏等症,精亏眩晕耳鸣,小便频数等症。壮身健体,补肾壮阳;适用于腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。


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