黄酮类化合物

魏均娴等学者首次对三七剪口中的黄酮成分进行分离鉴定，分离得到黄酮A及黄酮B部分。B部分反复除去丙酮不溶部分后，通过硅胶柱层析，分得易吸湿的黄酮苷B，易溶于水。黄酮类成分有多方面的作用，毒性低，是三七的主要生理活性成分之一。

皂苷成分

三七剪口中的皂苷种类和各单体皂苷的比例与主根中的相似，但是总皂苷含量和单体皂苷含量均比主根高。根茎中的总皂苷含量一般在10%左右，人参皂苷Rg1一般可达到4%－5%，人参皂苷Rb1一般为3%－4%，人参皂苷Rd和三七皂苷R1为1.0%左右。
三七剪口中所含的单体皂苷有这些：人参皂苷Rb1、Rb2、R4、Re、Rd、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh4、F1、F2、Rz2、人参皂苷Ⅱ、人参皂苷20(R)；以及三七皂苷R1、Rw-1、Rw-3、Rw-4、Rw-5、Rw-6、Rw-7、S、Rw-2、Fa、R2、T、E、T5。韩国人参皂苷R1、原人参二醇、原人参三醇、；20-O-葡萄糖人参皂苷Rf、绞股蓝皂苷ⅩⅦ等等。……阅读更多关于三七剪口皂苷的研究

氨基酸成分

1988年，鲁岐等学者对三七中的氨基酸进行了分析测试，共测得16种氨基酸，分别是丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、组氨酸、天门冬氨酸等。其中7种为人体必必需氨基酸，总氨基酸的平均含量为7.73%。

其他有效成分

三七中的挥发油有强烈的三七香气，医药上挥发油有微弱消毒及杀菌作用，局部有刺激作用，可松驰肌肉或有兴奋作用。
三七剪口中含有单糖（鼠李糖、木糖和葡萄糖）、低聚糖和多糖。多糖往往有生理活性，部分多糖具有提高机体免疫功能和抗肿瘤的活性。三七的单糖和多糖含量因不同的采收季节有不同的变化。