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教您如何制作虫草三七老鸭汤?

发布时间:2015-10-20 11:27:41  发布者:  来源:云南文山三七
 1、虫草三七老鸭汤
  配方:三七10克,冬虫夏草10克,老鸭一只,食盐适量。
  制作:将三七捣碎加少量水浸泡30分钟,老鸭洗干净后滴干水。然后全身抹上少量食盐,将三七及冬虫夏草放入鸭腹,缝合鸭腹,放入瓷碗内,并加入少量水,隔水炖3小时后出锅,喝汤吃肉,可作为佐餐,分几次服用。
  功效和作用:滋阴止血、化痰。适用于慢性支气管炎痰少、难咯夹有血丝者。
  方解:三七、冬虫夏草均有止血的作用,冬虫夏草润肺化痰补虚,鸭肉营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用,三者合用,有滋阴止血、化痰之功效。


2、三七蒸蛋
  配方:三七粉3克,鲜莲藕汁50毫升,陈酒10毫升,,鸡蛋一个。
  制作:鸡蛋打散,与三七粉,鲜莲藕汁、陈酒和均,隔水炖熟。每日一次。
  功效和应用:凉血止血,适用于支气管炎扩张咯血,吐血等血热出血症。
  方解:三七粉止血,鲜莲藕汁凉血止血,二者合用能增强止血的作用,又能凉血。
3、苡仁莲子菊花粥 
  配方:粳 米 lOOg,苡仁 、莲 子各30g,白菊花 6g,蜂蜜适量 ;
  制作:将粳米、苡仁、莲子、白菊花洗净,共煲成粥。食时调入适量蜂蜜。
  功效:健脾和胃,清心安神。护 肤养颜。尤其适于脾胃虚弱,暑热烦渴者食之。高血压患者出现上述症状时最适服。此药膳是解暑佳 品,盛夏时节常食之,有生津止渴.消除疲劳之效。用于解暑时,宜用腌柠檬代替蜂蜜

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