三七哪一种最好？

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发布时间：2015-10-19 11:44:50 发布者：来源：云南文山三七

1、三七表面
三七表面呈灰黄色或灰褐色，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实。
2、三七头切面
把三七切开了，截面一般是灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部与木质部较易分离，三七切片的层清晰，具有“铜皮铁骨”之称；木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。以个头圆大饱满、身干、个大、体重坚实、断面灰黑色，灰绿色，灰黄色。

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