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三七养生美食之“三七木耳炖猪肉

发布时间:2015-10-15 15:48:20  发布者:  来源:云南文山三七
 前面的文章中,我们介绍了《吃出来的健康——十道三七养生菜》,之后很多网友一直在问这些菜的制作方法。为了解答这些问题,将在接下来的每期为您介绍一道菜的制作方法,让您畅享健康人生。
今天,我将为您着重介绍“三七木耳炖猪肉”的作用以及它的制作方法。
以下是三七木耳炖猪肉的具体做法:
一、原材料
三七粉5g,木耳、猪肉、调料各适量。具体调味品根据个人喜好配置。
二、制作方法
    1. 三七研成细末(三七粉则省去该步骤)、木耳用水发胀,洗净备用、猪肉洗净,切片。
2. 锅中加清水适量,煮沸。依次放入葱、姜、盐适量,将切好的猪肉片放入水中,放入木耳。大火炖。直至猪肉烂熟后,放入三七粉,即可食用。
三、功效
    常常食用此菜,可帮助调节中风后遗症,缩短康复期。

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