三七（Panax notoginseng）是五加科人参属的植物，以根部入药，具有活血止血的功效。三七粉是三七中最常用的药用价值极高的三七头打磨成的粉。三七除了符合中医活血化淤法则改善老年痴呆病的理论外，在复方中还具有改善痴呆症状的临床疗效。三七中含有皂苷、黄酮、多糖、三七素和氨基酸等物质，其中的三七总皂苷是三七的主要活性成分，在三七的根部约占12%。
 
现代药理学研究发现，三七总皂苷在血液系统、心脑血管系统、神经系统、物质代谢以及抗炎、抗肿瘤等方面均有较好活性，而且具有耐缺氧、抗衰老、提高机体免疫力等功效。本文搜集了近年来三七（尤其是三七皂苷类）改善AD的文献，发现三七具有改善记忆力和认知功能、抑制β-淀粉样肽段损伤、抗氧化作用和脑保护功能，具有改善阿尔茨海默氏病的作用。