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红花三七蒸乳鸽

发布时间：2015-05-15 15:16:13 发布者：来源：

材料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克

做法：

1. 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。

2. 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。

3. 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。

功效：适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振者。

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