传统医学把三七列为重要的补血药物，清代赵学敏曾引证《宦游笔记》的记载：“其味微甘而苦，颇类人参。人参补气第一，三七补血第一。味同而功亦等，故人并称曰人参三七，为药品中之最珍贵者。”现代研究表明，三七对血液和造血系统有明显的影响：表现为三七能促进各类细胞分裂生长，数目增加，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。血液粘度过高是冠心病、心绞痛、脑血栓等血液系统疾病的主要根源。三七具有抑制血小板聚集，促进纤维蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促进血酸溶解，改善血流动力学的作用。对家兔失血性贫血的改善试验中，证明了三七皂苷对家兔失血性贫血的改善作用。在临床应用上刘莰华曾报道应用5%三七奶粉改善小儿营养性贫血的283列临床研究取得成功的结果。云南省药材公司应用熟三七总皂苷注射液改善25列营养不良性贫血，血红蛋白含量普遍增高，红细胞计数明显增加。