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（1）田七（三七）红参鸡肉汤;
原料：田七15克、红参10克、当归20克、鸡肉150克、生姜2片、红枣4颗
做法：
1. 田七、红参、红枣分别洗净，田七打碎，红参切片，红枣去核；
2. 鸡肉洗净，切块；
3. 将适量清水和全部材料放入锅内，武火煮沸后改用文火煮2小时，以盐调味，分两次饮用。
功效：本品安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
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