三七粉为五加科植物“三七”的主根加工成的粉，三七粉的功效和“块状”（一个一个的三七）三七的功效完全一样，只是其形态不同而已，三七质非常坚硬，将其加工成粉的目的主要是为了方便服用。
三七粉的功效主要是针对血液方面的，具有活血养血和止血的双向调节功能，在古代，三七的保健改善功效已广为人们所应用了，多部著名药典都有记载，李时珍《本草纲目》中称其为“金不换”，《本草拾遗》中有：“人参补气第一，三七补血第一”的记载。
三七粉的活血功效：三七活血功效主要是三七中的皂苷等活性成分在起作用，如三七总皂苷（PNS）、人参三醇型皂苷（PTS）等，其活血药理：三七中人参皂苷Rg1及人参三醇型皂苷（PTS）等成分，通过提高纤溶系统功能、促进血管内皮细胞释放NO而发挥抗血栓作用。三七粉的活血功效被广泛应用于降高血脂、美白祛斑、化除各种跌打引起的淤血等。
三七粉的功效能够降抑制液中胆固醇的增加、降低黏稠度，有效预防各种心脑血管病，三七被称之为“血管的清道夫”，能够清除血液中的沉积物，促进血液循环，从而达到美白祛斑的效果。
三七粉的止血功效：三七中的活性成分能使血小板产生伪足、聚集、变形等黏稠性变形运动，并使血小板胞膜破损、产生脱颗粒等分泌反应，从而导致血小板释放凝血活性物质，如花生四烯酸、ADP、血小板因子ш和ca2+等，从而起到止血作用。三七的止血功效广泛应用于改善各种伤出血症，如人们熟悉的云南白药其中主要成分就是三七。
三七粉的补血功效：三七总皂苷可通过促进其骨髓粒系、红系造血祖细胞的增殖，改善骨髓造血阻止增生，从而促进血细胞生成；同时三七的补血功效和三七善化淤血是分不开的，一些人身体内的血不来不虚，可是因为气滞血瘀，血不能通常，所以血就虚了，这时用三七来化掉淤血，血液流通自如，自然就达到补血的效果了。
三七粉的功效积活血、补血、止血于一身，长期服用三七粉对改善血液健康又很好的帮助，对改善和预防各种心脑血管病、祛斑美容都有非常好的效果。更难能可贵的是三七属于“药膳同源”的，长期服用三七粉不会产生副作用，尤其适合中老年人、长期缺乏运动的、因气滞血瘀引起斑点的人群长期服用。
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