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适合中老年人的养生食谱

发布时间:2015-09-28 09:00:26  发布者:  来源:云南文山三七
田七(三七)红参鸡肉汤:
原料:田七15克、红参10克、当归20克、鸡肉150克、生姜2片、红枣4颗。
做法:
1、田七、红参、红枣分别洗净,田七打碎,红参切片,红枣去核;
2、鸡肉洗净,切块;
3、将适量清水和全部材料放入锅内,武火煮沸后改用文火煮2小时,以盐调味,分两次饮用。
功效:本品安神益智、活血通窍,对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
田七金针响螺汤:
原料:田七10克、金针菜25克、响螺(干品)100克、生姜一片。
做法:
1、田七、金针菜分别洗干净,田七打碎;
2、响螺浸软,洗干净,切片;
3、煮沸适量清水,放入全部材料,用中火煮2小时,加少许盐调味,即可食用。
功效:本品活血祛瘀、疏肝理气,具有养阴、止血和减肥的功效。如有血压高、血管硬化、老人斑、肝气郁结等症状,可用本品做食疗。

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