欢煲汤的MMGG有福了，今日笔者为你推荐一款用天麻猪脑煲汤吃的做法，吃这个有补气益智、健脑安神、适用于各类失眠症，对伴有眩晕，头痛、健忘，习惯性便秘者尤为适宜。天麻又名赤箭，主要功效有平肝息风、祛风止痛、有镇静镇痛的功效。

猪脑含有钙、铁、磷富，富含蛋白质、多种氨基酸和多辆的磷脂等，对人体新陈代谢有较大的作用，它能灵活脑神经，对体质虚弱者、改善头痛、失眠、神经衰弱有一定的功效。

天麻猪脑汤做法如下

1.准备原材料：天麻20克、猪脑1个、料酒、精盐、葱花、味精、精制植物油各适量；
2.天麻炖猪脑的具体做法
 将天麻入清水浸泡，洗净切成薄片，煎煮30分钟，放入猪脑，用小火烧10分钟，加料酒、精盐
 葱花、味精，再煮开即成。
3.待炖好之后，一款甘甜可口美味的天麻炖猪脑汤就做好了，即可食用
4.食用禁忌：高胆固醇者及冠心病患者不宜食用，另外也不能多吃。