下面介绍几种简单的方法： 从外观上来判断：市场流通所说的三七即为三七根，是消费者最常使用和流通最广的三七产品，所以对三七根的认知是广大消费者所必须的。优质三七整体均匀饱满，加工不使用任何化工原料，颜色为本色，有粗糙感，差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。 

采用科学检验的手段:用科学的检测手段，检验三七中六六六、滴滴涕、重金属(砷、汞、铅、镐等)有害成分的含量，是否达到《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》。 

三七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头“或“田螺笃”形状)，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)，味苦回甘浓厚的春七为佳。 产地上，以云南文山所产为最佳，其他地区所产均不为地道产品。 

此外，由于生产上多种原因，造成主根上细下粗。悬殊大，习称“疙瘩七”主根上下粗细均匀，俗称“萝卜七”，二者均为质次。