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三七的保存知识介绍

发布时间:2018-01-05 09:54:56  发布者:  来源:买三七
三七的保存知识介绍
三七干品受潮后易发霉、生虫。
贮存方法:将干品用厚皮纸或布袋包好,置于密封木箱或坛罐中,底层放适量干石灰或木炭(用旧麻袋垫隔),以利防潮。在贮存过程中,要勤检查,若发现潮湿,即取出曝晒或烘烤。若有虫蛀,可直接喷洒酒精,然后将木箱密闭。每年夏季前后曝晒1~2次。实践证明,三七一般可存放10年而不霉变。
三七储存
中药材的保存知识介绍
现在家庭里常会备一些药材,春季来临,温度和湿度变化都很大,中药材如保存不善,就会变质。因此,春季要做好药材的保存。
 
防潮
防潮的方法有多种,如药材量较多,可存放在密封箱;如量较少且药材较一般,可存放在冰箱内;但若是较贵重的药材,如冬虫夏草、鹿茸等,可先用密封袋封装或防潮纸包裹,放入米缸底部(方法简单,但非常实用)。
 
如果发现药材已经受潮,就应尽快晒干,或者用干净的锅文火烘、炒,除去水分。贵重药材,则可先平铺,盖上防潮纸或干净的薄纸,用高瓦数白炽灯照射除去水分,再用上述保存方法存放即可。
 
防霉
空气中存在大量的霉菌孢子,而药材的营养含量高,并有一定水分,在适当的温度下,孢子散落药材表面,就会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。
三七防霉
一般情况下,药材能做好防潮工作,就基本上不会发霉。但在春季,还应减少药材的移动次数,取出药材后应立即封存好,尽可能减少药材周围的空气流动。
 
发现药材有霉变现象,首先应除去菌丝。通常用软毛刷或抹布蘸开水擦试,能沾水的药材也可直接用水洗,不便刷洗的,可混米糠簸动撞去菌丝,再用与除潮相同的方法处理,但应把时间加长,以有效灭除药材表面孢子。
 
防虫
引起虫蛀的原因主要是药材原有残存的虫卵,当温度达到一定程度就可以孵化,有些蛀虫无须药材含有水分,可分泌出酶,分解药材内部物质,以得到生长所需的水分,同时引起药材变质。防虫关键是保存前的处理,高温下烘炒能有效杀灭虫卵,但不能炒制的药材,放进冰箱保存也是有效的方法。
 
当药材发现虫蛀,一般情况下药材内部破坏已是较严重了,建议不要再食用。如掰断药材发现虫蛀不严重,除虫后应尽快使用,因为再保存下去还会发生虫害。
 
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