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产后怎样吃三七?

发布时间:2015-10-12 13:48:40  发布者:  来源:云南文山三七
 1、三七、红枣分别清洗干净,三七打碎,红枣去核;
2、乌鸡剖洗干净,去除内脏,氽汤后斩开数件3、将全部材料放入炖盅内,注入少量水,加盖隔水约炖3小时,以少许盐调味,即可食用。

 
功效:本汤化瘀镇痛、止血生肌,对妇女产后伤口愈合有疗效。 
补血三七养生法: 构杞三七鸡 
 原料:枸杞子50克、三七10克、肥母鸡1只、猪瘦肉100克、小白菜心250克、面粉150克、味精、胡椒粉、葱白、生姜、食盐、黄酒各适量 
做法:
1. 将母鸡宰杀洗干净;枸杞用温水洗干净;三七4克研成粉末、6克切片;猪肉切丝;小白菜洗干净在沸水中烫一下;葱白、生姜洗干净,葱分别切末、段,生姜切成大块余下捣成姜汁。
2. 将全鸡在沸水中煮一下,捞出洗干净,沥干水分,把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内,把鸡放入深碗内,加胡椒粉、黄酒,再把三七粉撒在鸡腹上,用湿面绵纸封严碗口,在蒸锅内旺火蒸两小时。
3.同时将肉泥加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水、切碎的小白菜和匀成馅,面粉和好揪成20份,包成小饺子。待鸡蒸熟是加味精调味、饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。 功效:滋补肝肾,化瘀止血,适宜气血亏虚引起的贫血。 
三七蒸鸡 
用料:母鸡1只(约1000g),三七20g,料酒10g,姜10g,葱10g,味精1g,食盐适量。 
制法:
1、 鸡宰后去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中,将三七10g磨粉备用,剩下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净,姜切片,葱切段待用。
2、 将三七放入盆中,姜葱放宰鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去葱姜,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。 功效:强身补血。 
 适宜脂肪肝患者的三七养生食疗: 
(1)三七花茶 
原料:三七花3克、绿茶3克。
做法:将三七花洗净,与绿茶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟即成。
功效:活血化瘀,抗脂肪肝。适用于气滞血瘀型脂肪肝用法:代茶,频频饮用,可连续冲泡3-5次,当日饮完。当茶饮至最后,三七花还可以放入口中嚼服。
(2)三七山楂粥
原料:三七3克,山楂(连核)30克,粟米100克。
做法:将三七研成极细末,将山楂洗干净,切成薄片。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入山楂片,改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末,拌和均匀即成。
功效:活血,滋肾养肝,化痰降脂。适用于脂肪肝。
用法:早晚餐食用。

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