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攀枝花市米易县三七花

发布时间:2015-07-23 15:23:52  发布者:  来源:
       三七花又称田七花,是三七全株中三七皂疳含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、血压高和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲汤等。
 
  三七花茶的功效与作用
 
  每年6~8月间菜摘晒干,即为三七花。质脆易碎,气微,味甘微苦,降血脂、降血压、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治血压高和咽炎。 
  清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂,博味馆三七花茶性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。 
  三七花茶总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。 
  用于血压高,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的。 
  降血压,降血脂,减肥,生津止渴,提神补气。
 
  适用人群
 
  1、办公室白领,工作压力大,使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。  
  2、在校学生,很多学生晚上精力充足,晚上睡不着的客户。  
  3、经常做着不动的人,有的人在办公室对电脑一天都不动,这样会引会高血脂和心血管疾病。  
  4、平常天天使用纯净水,这是不合理的,使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。  
  5、60岁以上的老年人,具有血压高、高血脂、失眠等有很好的功效。
 
  三七花的食用方法
 
  一次取五到十朵泡茶饮,也可以和绿茶一起使用但最佳使用办法是三七花茶加入冰糖,口味和功效最佳。 
  1、少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、 护肝、降压、镇静安神的功效。 
  2、少量文山三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够急性咽喉炎。  
  3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可血压高。  
  4、文山三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。
 
  三七花食补
 
  1.急性咽喉炎:将博味馆三七花3克与青果5克,盛入瓷杯中,冲入沸水泡至微冷时,可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。 
  2.眩晕:将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮。  
  3.血压高:将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用。  
  4.耳鸣:将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用;连服1周为1个周期。  
  5.清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎,用开水冲泡,代茶饮。  
  6.气滞血瘀型脂肪肝:将三七3克洗净,切成饮片,晒干或烘干,与3克绿茶同放入杯中,用沸水冲泡,频频饮服,每剂一般可连续冲泡3—5次,当日服饮完。当茶饮至 最后,三七饮片可噙入口中嚼服。  
  7.三七花煮鹅肝汤:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。
  原料:三七花10克 ,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。
  汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。上述方法也可以煮肉,煮鸡。  
  8.三七花茄汁香蕉:此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠。原料:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。  
  A、香蕉去皮,切成裹刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。 
  B、净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。 
  C、锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。 
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