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重庆市九龙坡如何选田七

发布时间:2015-07-21 16:18:06  发布者:  来源:
    三七又名田七,参三七,川三七,金不换等,是名贵中药,具有止血散瘀、消肿止痛的功效,对人体各部分出血或跌打肿痛具有显著疗效。

随着三七神奇功效的深入人心,如何挑选三七成了消费者最为关心的问题。那怎样才能购买到好的三七呢?下面教你几招。

三七的选购方法

购买三七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。三七是多年生植物,要种3年以上才能收。种植年代越长,个头就越大,质量越好。因此,三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如40头,指每市斤有31~40个,60头指每市斤有41一60个;民间分级则没有这么严格,l20(百二)头,一般指每市斤不超过130个,80头指每市斤不超过85个。总之,头数越多,表明三七越小,头数越少,则三七越大。20头、40头的三七一般要种7年以上,那是三七中的佼佼者了。三七以身干、个大、体重、质坚、表皮光滑,断面灰绿色或灰黑色的为佳。

挑选方法

如何挑选三七也是大家最为关心的问题,下面介绍几种简单的方法。   

从外观上来判断,市场上所说的三七即为三七根,是消费者最常使用和流通最广的三七产品,所以对三七根的认知是广大消费者所必须的。优质三七整体均匀饱满,加工不使用任何化工原料,颜色为本色,有粗糙感;较差的三七干瘪,或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等,使三七有光泽并滑腻。

采用科学检验的手段:用科学的检测手段,检验三七中六六六、滴滴涕、重金属(砷、汞、铅、镉等)有害成分的含量是否达到国家相关标准。

优劣评价

三七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状),表面灰褐色有光泽,肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”),味苦回甘浓厚的春七为佳。

产地上,又以云南文山所产为最佳,广西所产次之,但也不错(有认为广西所产三七支根较多,故“狮子头”较大,但主根不及云南所产者粗壮)。其他地区所产均不为地道产品。

此外,由于生产上多种原因,造成主根上细下粗。悬殊大,习称“疙瘩七”;主根上下粗细均匀,俗称“萝卜七”,二者均为质次。

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