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三七剪口的前世今生

发布时间:2015-07-11 15:51:53  发布者:  来源:
    谈到三七,经常说到多少头三七,带不带剪口等常用术语,本文为大家介绍剪口的前世今生,方便大家鉴别三七。

一、什么是剪口

    剪口是经加工后根茎的俗称;三七的剪口,也叫芦头,俗称“羊肠头”,剪口位于三七主根和地上茎之间,是三七主根和地上部分的关节部位,剪口主要起运输养分和支撑地上部分(茎和叶)的作用。准确的说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位,也有药效。但是同等情况下含剪口的三七比不带剪口的三七便宜,等级低一些;但通常只有大三七才会出现这个情况,比如15头,20头;所以买大三七一定要注意看看是否带剪口。

 

二、剪口是什么样子的

‍     从三七的剪口上还能看出三七的生长年限来,三七剪口每年长出一节,节上有芽苞,呈暗绿色,形状弯曲似鹦哥嘴状,故俗称“鹦哥嘴”,新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。茎叶脱落后,节上留有一凹窝,即“茎痕”。三七生长年限越长,茎痕或剪口节数越多,剪口也就越长,由此可判断三七的生长年限。

 

三、剪口有什么功效

    三七剪口贮存着大量的有效成分和水分,供三七地上部分生长所需,其有效成分含量仅次于主根。就三七的主要成分,三七总皂苷来说,其含量还高于三七主根的。由于三七剪口不容易被人体直接吸收,一般市场上并不出售,多用于工业提取三七总皂苷。

四、什么三七有剪口

    三七剪口一般都是和三七分开的,多数都是直接被药厂收购提取三七总皂苷去了,市场上很少单独出售三七剪口的。但有些三七也是带着剪口出售的,通常只有大三七才会出现这个情况,比如10头、15头、20头三七;同一规格,带剪口的比不带剪口的价格低。下面这幅图可以清楚地看出剪口位置。

 

五、三七带剪口好吗

    虽然剪口药用价值极高,但剪口普通打碎是无法使用,不经过特殊加是无法提高利用率的。而三七剪口本身比较重,带在三七上,会加重三七的重量,所以在普通使用三七时,三七带剪口并不好。消费者在购买时要特别注意所购买的三七是否带剪口。文山福万家销售的三七和三七粉绝对是不带剪口的,保证了三七的品质。

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